إجابات على الأسئلة

Lactility: مكونات للبحث عنها


بعد تشخيص عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية سكر الحليب ، تتغير العادات الغذائية السابقة ، حيث يعتمد العلاج على حقيقة أنه ينبغي تجنب أو تقليل الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز.

Lactility: مكونات للبحث عنهاديتر العقعق Dorottyabتحدث مركز الحساسية بودا إلى اختصاصي تغذية.

أنت تعيش في وجبات جاهزة

يعتبر سكر الحليب مع الحليب (بياض الحليب) واحدًا من 14 مادة مثيرة للحساسية: جلد البقر أو المائل أو السميك على عبوة المنتجات النهائية أو الرقم 7. على سبيل المثال ، إذا كان هذا الرقم مدرجًا بجوار اسم الطعام الموجود على البطاقة ، فهو يحتوي على الحليب ، وفي هذه الحالة لا يمكن تناول الأطعمة الحساسة لللاكتوز.

ليس كل منتجات الألبان محظورة

هذا لا يعني ، مع ذلك ، أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز يجب عليهم الامتناع عن استهلاك جميع منتجات الألبان - يؤكد دوروتيا ساركا. يجب تجنب فقط اللاكتوز (اللاكتوز) الذي يحتوي على مكملات ، وهذا يتوقف على التسامح الفردي. يعني التسامح الفردي استهلاك نفس كمية اللاكتوز في الطعام قد تحدث أعراض حادة مختلفة، اعتمادا على مدى انخفاض نشاط إنزيم اللاكتوز المهين.

ما هي العلامات التي يجب أن نبحث عنها؟

لا يتم تضمين الأطعمة التي تحتوي على أي من المكونات التالية في النظام الغذائي الخالي من اللاكتوز: اللاكتوز (اللاكتوز) والحليب ومسحوق الحليب والحليب الحامض والحليب الحامض والزبدة واللبن والكفير والحليب والحليب والجبن مسحوق السيتوبان ، مرغرين الحليب ، التحلية القائمة على حمض اللبنيك (اللاكتيتول - E966) ، الكازين ، الكازين.

ما هو آمن للاستهلاك؟

يمكن تضمين المنتجات التي تحتوي على الحليب ومشتقات الحليب التي تم تصنيفها "خالية من اللاكتوز" على عبواتها أو ملصقاتها في النظام الغذائي. ثم النظر في هدية خالي من اللاكتوز إذا كان محتوى سكر الحليب لا يتجاوز 0.1 غرام لكل 100 غرام. يعد محتوى اللاكتوز المخفف منتجًا إذا كان محتوى سكر الحليب 0.2 جرام / 100 جرام.

كيف نستخدم مكونات اللاكتاز؟

إن إطلاق المستحضرات التي تحتوي على اللاكتاز (إنزيم يكسر اللاكتوز) قد سهل إلى حد كبير عمل الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز. الشكل الأكثر شهرة هو قرص اللاكتاز ، ولكن أيضًا في شكل كبسولات وقطرات ومساحيق. كما يمكن استخدامها مع الأغذية التي تحتوي على اللاكتوز ، حيث أن العنصر النشط هو إنزيم اللاكتاز نفسه. يجب استخدام المستحضرات المحتوية على اللاكتاز قبل الوجبات. من الضروري قراءة نشرة الحزمة ، ولكن كقاعدة عامة ، يكون نشاط الإنزيم الموجود في الأقراص تقريبيًا. 10 غراما من اللاكتوز (حوالي 200 مل من الحليب المستهلكة) ونشاط الانزيم الموجود في كبسولات تقريبا. كافية لمعالجة 5-6 غرام من اللاكتوز. يجب دائمًا ضبط الجرعات على الوجبة المقصودة. إذا كان المريض غير متأكد من عدم تحمل اللاكتوز للرجال أو في مكان غريب ، على سبيل المثال. من الضروري بالتأكيد الحصول على لاكتاز إضافي ، خلال اليوم ، يمكن تطبيق المكملات الغذائية على الفور ، قبل 5 إلى 10 دقائق من الوجبة. لا توجد أي آثار جانبية معروفة أو علامات تسمم باستخدام إنزيم اللاكتاز لأنه يتم التخلص من الفائض من خلال الجهاز الهضمي. عند استخدام هذا المنتج ، احرص دائمًا على مراعاة الكمية القصوى المطبقة على العبوة.

يجدر استشارة اختصاصي تغذية!

بالنسبة للمتضررين ، لا يبدو اتباع نظام غذائي خالٍ من اللاكتوز معقدًا في البداية ، لأنه من الممكن اتباع التسمية الخالية من اللاكتوز فقط ويمكن استبعاد عيوب النظام الغذائي في شهر مارس. ومع ذلك ، قالت Dorottya Szarka أنه خلال الفترة الأولى ، غالباً ما يسبب استخدام بعض المنتجات الأقل شهرة التي تحتوي على اللاكتوز أعراضًا غير سارة. على سبيل المثال ، قليل من الناس يعرفون أن معاجين الأسنان والعقاقير والمكملات الغذائية يمكن أن تحتوي على اللاكتوز! يجب أن تكون حذرًا عند الطهي أو الطهي أو المطبوخ أو اللحم ، لأن الجلد لا يحتوي في الأساس على الحليب وسكر الألبان ، ولكن في كثير من الحالات يتم إضافته إلى ، حليب الجاموس ، ومنتجات الألبان محلية الصنع!مقالات ذات صلة في الرضاعة:
  • علامات واضحة على حموضة اللبن
  • 4 علامات قد تشير إلى حساسية اللبن في طفلك
  • أعراض وعلاج عدم تحمل اللاكتوز لدى الأطفال


فيديو: مكونات البحث العلمي - المنارة للاستشارات (سبتمبر 2021).